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...年常态化开展“清网净源”行动，严厉打击线上线下对“安吉白茶”商标侵权、生产销售伪劣安吉白茶产品等违法犯罪行为；严厉查处销售使用禁用药，全域开展“禁化学药限无机肥”行动。通过一系列举措，使安吉白茶源头种...
上世纪三十年代，在安吉的孝丰镇发现了数十棵野生白叶茶树，当地农户开始有意识地进行无性繁育。所以当代安吉白茶的历史其实不足百年。
冲泡安吉白茶需选用优质水源，由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80-85℃为宜。
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今天下午，安吉白茶开采新闻发布会在上海举行，会上发布今年安吉白茶的开采时间及相关信息。安吉县政府向世界发出第五届中国安吉白茶博览会邀请。
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经科学研究发现，安吉白茶在白化时由于叶绿素合成受阻，反而促进了可溶性蛋白的水解，导致鲜叶中游离氨基酸的显著上升。安吉白茶的氨基酸含量一般在6%~10.5%之间，比其它绿茶高一倍左右，而茶多酚的含量大约只为其它绿...