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近年来，安吉白茶越来越受到广大茶友的青睐，成为了茶界的一颗新星。那么，2017年的安吉白茶上市了吗？安吉白茶几月份出新茶呢？下面我们一起来了解一下。 首先，要了解安吉白茶的特点。安吉白茶是一种绿茶，产于浙江省安吉县。它的特点是色泽翠绿，清香幽雅，滋味鲜爽回甘，具有浓郁的花香和果香。另外，安吉白茶富含茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，有助于降脂减肥、抗氧化、预防癌症等作用。 那么，2017年的安吉白茶上市了吗？据了解，2017年的安吉白茶已经陆续上市了。由于安吉白茶的采摘时间较晚，一般在清明节后开始采摘，所以安吉白茶的上市时间也较晚，一般在4月中下旬开始。 那么，安吉白茶的采摘和制作过程是怎样的呢？安吉白茶采用嫩芽为原料，采摘时要求嫩芽长约2-3厘米，含水分较高，此时的嫩芽才能保证茶汁含量丰富，茶叶质量好。采摘后，要进行晒青、杀青、揉捻等制作工序，最后形成翠绿色的安吉白茶。 安吉白茶的品质好坏与采摘时间、气候、土壤等因素有关。一般来说，采摘时间越晚，茶叶的品质越好。此外，安吉白茶的品质还与制作工艺、储存条件等因素有关。 总之，安吉白茶是一种优质的绿茶，具有独特的花香和果香，营养丰富，有多种功效。2017年的安吉白茶已经陆续上市，茶友们可以前往专业的茶叶市场或者网上购买。同时，我们也要注意选择正规的茶叶品牌和商家，确保购买到正宗的安吉白茶。